dimanche 26 octobre 2008

quoi de neuf ? l'actualité à travers mon filtre

Ce qui est bien quand on aime bavarder c'est qu'il n'y a pas besoin d'écouter les informations télévisées .... je dit bien écouter et pas regarder car comme s'il ne suffisait pas de suffisait pas de parler en long et en large des faits divers il faut en montrer des images sanguinolentes pour faire de l'audience .



Ne pas m'y attarder me permet d'en rester au minimum requis pour ne point avoir trop l'air de débarquer et les conversations complètent ce qui me semble être important pour la marche du monde . J'écoute et je trie , je complète sur internet .

Je sais donc que l'économie mondiale fait 3 pas en arrière , 2 pas en avant et que le point de départ de la débâcle est aux USA .... sur-endettement , créances devenues douteuses , une économie s'appuyant sur l'industrie militaire sans que cela suffise .
Leur armée est toujours engagée en Irak , en Afghanistan .... la nôtre aussi d'ailleurs avec une mission qui n'a plus rien à voir avec celle d'origine .
Le 27ème BCA est paraît il sur le départ .



http://www.dailymotion.com/video/x774t8_27eme-bca-les-chasseurs-alpins-pret_news

Pour en revenir à l'économie je n'en suis pas revenue tout à l'heure en entendant la publicité d'une banque qui s'appuie sur le fait qu'elle accorde encore des prêts pour l'achat immobilier , la création d'entreprise .... sous entendant que d'autres banques sont bien frileuses dans le contexte actuel

http://www.lepoint.fr/actualites-economie/le-patron-de-bnp-paribas-il-n-y-aura-pas-de-restriction-de-credit/916/0/284653

Je ne crie pas avec les loups mais la publicité ne va t'elle pas être mensongère dans bien des cas ?
Peut être est ce une une nouvelle application de la méthode Coué car que trouve t'on dans les médias sur le sujet ?
NB http://www.euractiv.fr/euro-finance/analyse/crise-financiere-pourquoi-methode-coue-ne-suffira-pas-juguler-linflation-001047
lien trouvé en cherchant methode Coué ....

*Les banques centrales devraient agir, la récession guette

REUTERS | 26.10.2008 | 19:15
Jan Dahinten et Andrew Roche

SINGAPOUR/LONDRES (Reuters) - Les grandes banques centrales devraient lancer une nouvelle initiative d'urgence coordonnée la semaine prochaine pour calmer la panique sur les marchés financiers, qui pourraient tanguer davantage avec des indicateurs économiques allant dans le sens d'une récession.

"De plus en plus, il y a des signes d'une récession profonde et synchronisée", constate Bruce Kasman, économiste chez JPMorgan. "Il est encore trop tôt pour mesurer l'ampleur de ce creux, les perspectives dépendant de l'effet des politiques publiques pour limiter la crise financière".

http://www.lepoint.fr/actualites/les-marches-plongent-la-recession-se-confirme/1037/0/285654

*AFP - il y a 44 minutes

PARIS (AFP) - Pour résoudre le problème de son déficit commercial chronique, la France doit, selon Hervé Novelli, secrétaire d'Etat chargé du Commerce extérieur, mener des "réformes structurelles" pour faire grossir les entreprises françaises et favoriser l'innovation http://e-soutiens.bayrou.fr/mot_s_cle_s/allemagne



J'ai appris que Benoît XVI voulait béatifier Pie XII ..... je ne saurais me taire sur un tel sujet .




Pie XII le pape qui a implicitement cautionné Mussolini et Hitler , qui le premier a laissé certaines mouvances du catholicisme cacher et faciliter la fuite de criminels de guerre ( qui ont ainsi échappé aux procès ); je sais bien que d'autres ont pris la suite mais ce n'est pas une excuse ...
Je m'interroge sur la validité d'une Eglise qui prône actuellement le respect de la différence de l'autre et met en exergue la partie du texte des évangiles qui transmettent un message de paix .

Accords de Latran , avec Mussolini



Il ne faut pas oublier qu' il n'en a pas toujours été de même au cours de l'histoire .
Si je me réfère à l'ouvrage de Michel Onfray "traité d'athéologie"
au même titre qu'Islam et religion juive , le catholicisme est basé sur des textes où se trouve " la légitimation de la violence prétendument dictée par DIeu "

Les faits qui y sont recensés ne donnent pas le beau rôle à l'Eglise :

signature du concordat


de la signature d'un concordat avec la chancellerie d'Adolf Hitler en 1933 au silence lors de la publication des lois raciales en passant par l'absolution donnée au régime de Pétain puis l'absence de réaction devant les camps , de regret -même exprimé du bout des lèvres - ... et là ce que veut le Pape dépasse mon entendement
Comment cautionner alors que les faits sont connus ?
la soi disant infaillibilité de ce Prélat contre les faits historiques !
Il y a des jours où être catholique me fait honte

Dans le bassin chambérien nous pouvons nous souvenir du cas Touvier , ne pas oublier non plus le frère du cardinal Garonne qui a trempé dans les chantiers de jeunesse .... gardons à l'esprit à travers des exemples locaux l'utilisation de"réseaux de monastères européens comme autant de caches pour assurer la sécurité de dignitaires du Reich " , " l'exfiltration de criminels de guerre hors d'Europe " et la nomination "dans sa hiérarchie des persoinnes ayant occupé des fonctions importantes " dans les régimes fascistes .

N'oublions non plus combien il y eu de miliciens , de volontaires pour le front de l'Est , pour "la relève" .... certains ont même , par un retournement de veste en dernière minute , trouvé le moyen de se faire passer pour des résistants .

Et le pardon est prôné par la hièrarchie catholique et les politiques .

Si je reprend ce que le Père Denis m'a dit une fois au sujet de pardon - dans un autre contexte - pour que celui ci soit possible il faut que le responsable des actes s'excuse , regrette sincèrement ses actes pour qur le pardon puisse éventuellement être possible .... dans cette Histoire il n'y a pas de Pardon mais devoir de souvenir
Heureusement il existe des hommes et des femmes de foi , qui défendent leur conception de l' humanisme ; cela ne me réconcilie pas avec le dogme mais ce n'est pas grave : il existe des personnes qui avancent et font avancer le monde à leur échelle parce qu'ils croient à travers les textes à une Humanité transcendée




Bien que De Gaulle ait confirmé Papon dans sa fonction de préfet et que depuis près de 65 ans les politiques français s'efforcent de voiler cette époque peu glorieuse pour une part importante de la population qui s'est à minima montrée indifférente je suis convaincue que pour éviter toute déviance vers un fascisme , un intégrisme ou toute autre forme de dictature il est nécessaire d'évoquer le sujet pour inciter à la réflexion .

Sur le sujet le gouvernement actuel et nombre d'êtres politiques sont incohérents ;tout et son contraire a été dit et fait depuis 2 ans

il a été primordial de
-ne pas oublier la Shoah ( que reste t'il de ce "projet" dans les programmes de l'école primaire? )




mais pas un mot sur les déportés et fusillés pour actes de résistance ou délit d'opinion
- ne pas oublier les fusillés pour fait de résistance et appel au devoir de souvenir chez les élèves des lycées
Cf l'an dernier l'apologie de Guy Mocquet , cette année silence radio !
Il est vrai qu'il était plus sage de ne pas relancer la polémique sur les motifs de l'arrestation de celui ci .



Par ailleurs
- les actions diverses et variées montrant l'importance "l'entente franco- allemande" sont légions de même que les commentaires .....
Certains en sont au stade de s'arranger avec les faits pour essayer de prendre place dans le "monde" politique dont on parle ; il ne faut pas avoir vergogne pour cela

"Je m'inquiète des lézardes apparues dans l'unité franco-allemande", a déclaré François Bayrou, le leader centriste devant quelque 2.000 délégués départementaux réunis à la Mutualité (Vème arrondissement) lors de la clôture de la Conférence nationale du MoDem.

"Je m'inquiète de la manière dont nous traitons nos partenaires, y compris les plus amicaux, par des mises en demeure publique", a-t-il ajouté. "Je ne pense pas qu'il soit fructueux de traiter l'Allemagne, ou même le Luxembourg, par des mises en demeure publiques, eux qui ont été constamment à nos côtés dans les décennies qui viennent de s'écouler", a-t-il poursuivi. "

Une étonnante conception du fait d'être "à nos côtés " .... et dire que certains ont appelé à voter pour lui parce qu'il faisait réference aux forces ce coalition qui ont permis la victoire en 1945 !

* Nicolas Sarkozy multiplie les affirmations qui sont extrêmement curieuses et surprenantes, a-t-il ajouté. "Il a dit ces jours-ci des choses par exemple sur l'Allemagne en imputant au peuple allemand la responsabilité de la solution finale, de la Shoah, de l'extermination des Juifs qui font frémir dans le cadre de relations ultérieuses au sein de l'Union européenne".

http://www.lepoint.fr/actualites/bayrou-reproche-a-sarkozy-ses-derapages-sur-la-shoah/1037/0/178600

* Il nous faut du temps pour reconstruire la gauche et clarifier le débat. Nous aurons cinq ans pour y parvenir. D’ici 2012, plutôt que de subir N. Sarkozy, donnons sa chance à F. Bayrou et à une grande coalition de salut public. Après tout, les Français, comme le rappelle François Darras (Marianne n° 515, du 3 au 9 mars 2007), ont beaucoup gagné à « une convergence des forces, venant d’horizons différents, autour d’un vrai projet : celui de 1944, qui permit (...) le redressement du pays ; celui de 1954, autour de Pierre Mendès France, grâce à quoi on put mettre fin à la guerre d’Indochine ; celui de 1960-1962, autour de De Gaulle (...) qui favorisa la conclusion de la paix en Algérie... »

http://www.agoravox.fr/article.php3?id_article=20363

ou encore :

Interview exclusive de Azouz Begag ...

Je considère pour ma part que François Bayrou est l'homme de la rencontre ... qui ont donné leur sang en 14-18 et en 39-45 pour la libération de la France. ...

segoleneroyalallemagne.unblog.fr/2007/04/11/interview-exclusive-de-azouz-begag-au-bondy-blog/ -

Je ne sais s'il faut en rire ou en pleurer , peut être est ce moi qui fait du mauvais esprit en repérant tout et son contraire dans des informations trouvées sur le net ;
Je vais laisser à l'ex- ministre le bénéfice du doute quand au nombre de décennies

- du "concours " incitant les élèves de 3ème et 1ère à réfléchir et s'exprimer sur les faits de résistance et la déportation il est peu fait écho dans les médias




En cherchant je trouverais sans doute d'autres arguments mais est ce utile ?

Tout ceci est il une application à l'échelle des pays de la parole christique ( ou prétendue telle )... tendre l'autre joue quand on a déjà pris une baffe ?


Je ne comprends décidément rien à la politique et moins encore quand l'Eglise s'en mêle ....



http://spiritualite-chretienne.com/Benoit_XVI/BenoitXVI.html http://bricabraque.unblog.fr/2007/12/ ;http://bricabraque.unblog.fr/index.php?s=touvier+
http://www.haute-savoie.pref.gouv.fr/publications/lettres/2008/08/images/27bca1.gif

http://www.yanous.com/news/topflop/img/Pat-Mallet01.jpg
http://www.europe1.fr/Info/Actualite-Politique/Partis/Bayrou-inquiet-des-lezardes-dans-l-unite-franco-allemande/(gid)/175491
http://tempsreel.nouvelobs.com/depeches/economie/20081026.REU4649/les_banques_centrales_devraient_agir_la_recession_guett.html
http://blabladezinc.20minutes-blogs.fr/index-2.html http://martinefruit.unblog.fr/2008/02/16/shoah-veil-juge-lidee-de-sarkozy-insoutenable/ http://www.snut.fr/images/sarkozy-memoire-shoah.jpg http://atheisme.free.fr/Contributions/Catholique_nazisme.htm http://www.herodote.net/histoire/synthese.php?ID=102 http://musee.delaresistance.free.fr/activites/Expositions/Expojeunes/P0000.jpg

vendredi 24 octobre 2008

Les desserts m'ont inspirés un billet que j'ai négligé de publier en temps et en heure .... il apparaît donc avant que je n'exprime mes humeurs .

Certains d'entre eux , en plus des saveurs japonaises , peuvent être trouvés à Chambéry ... Grâce au ciel !

La rue d'Italie est pour cela le lieu de beaucoup de délices mais n'oubliez pas de faire un détour sous les arcades de De Boigne pour le Saint Anthelme .

Je n'ai rien du chien de Pavlov mais il n'empêche que rien que d'évoquer la chose j'en suis presque à saliver ; l'heure tardive épargne mes kilos excédentaires ....Dieu merci !
De plus cela m'empêche de pêcher .... c'est un avantage non négligeable en cette période où le retour aux valeurs de la chrétienté est prôné .

jeudi 23 octobre 2008

du sexe des anges et autres sujets à polémique

Je ne sais pas si la lune en est la cause (et je ne le lui demanderais pas ) ou si,c'est le temps qui est à la neige ..... ne soupçonnez pas autre chose





je pense simplement qu'il y a un effet de fatigue qui se manifeste et que je manifeste ... des mouvements d'humeur à défaut d'avoir une occasion d'aller manifester tout cours avec banderoles et tutti quanti .

J'ai encore pris un coup de sang à midi pour une histoire de cartes Pokemon après avoir ronchonné ce matin pour raison de vaisselle sale plein l'évier ; mes anges sont de fait très terre à terre




(un comble pour des anges ! ) et me connaissent bien .
Sachant que la chose m'excède ils savent que je la ferais en me levant



alors qu'il était convenu qu'ils s'en occuperaient la veille au soir .
Ils n'ont que faire de ma déconvenue quand je rentre dans la cuisine et ,même si les bruits de casseroles tapant sur l'inox les fait émerger, pour eux le jeu en vaut la chandelle ..... de toute façon ils doivent se lever pour aller à l'école et une remarque peu aimable de leur mère en rage et à demi endormie n'est rien pour avoir passé 1/4 heure de plus avec la play station (celle qu'il est prévu de donner avec le bac ... ) .
cf http://nathalia-whynote.blogspot.com/ billet du 16/10
J'ai poursuivi ma matinée avec un chocolat chaud convivial ,



partageant la table avec cafés , jus de fruits (plus de grenadine ?) et croissant , tandis que bavarde impénitente parmi d'autres bavardes nous refaisions le monde .... en femmes impitoyables avec leurs congénères .





Je ne pensais pas que mon billet précédent aurait fait l'effet d'une bombe dont les retombées sont attendues avec retardement mais ce fut un des sujets abordés parmi d'autres .

"il y a eu 45 secondes de silence , je commençais à m'inquiéter "

" Billet que je regrette d'autant moins que ces histoires de conseil d'école commencent à me chauffer sérieusement les oreilles (par mails interposés ) avant même que la première réunion préparatoire ait eu lieu !

Passons à un sujet plus futile ;mes changements vestimentaires ont enfin étés remarqués !

Robe d'été décolletée ce matin - en accord avec la météo interne : il fallait faire chuter l'entropie liée au nettoyage matinal - ( un uni classique qui a permis de choisir des lunettes allant avec un maximum de mes tenues chiquissimes que je mets pour accompagner ma puce à l'école )



petite veste en laine bleue et foulard ..... je pensais ressembler à Maryline Monroe




mais il paraît que cela faisait plutôt voile islamique ( je m'en fiche , j'avais froid avec les cheveux mouillés à l'air libre )



ce soir ,gabardine de Tatie , récupérée quand elle a vidé ses placards (ça peut toujours servir ....) superposée au tout (la veste , la robe , le tee shirt passé en vitesse sans avoir vu la tache faîte avec de l'eau de Javel .)
Je passe les détails du dessous mais ma fille qui n'est pas sourde et à bien entendu le descriptif des costumes bretons en 1924 ( écomusée de Plédéliac ) voulait savoir à midi si je portais des culottes fendues ....




Il est vrai qu'aujourd'hui j'ai été "épnaillée " et que j'ai trouvé que c'était bien bon
Il fait frisquet et je n'avais pas envie de sortir : un temps à rester au chaud près du poêle



que je n'ai plus et ne regrette pas vraiment

( aller chercher le bois à la grange par temps de neige n'est pas ma tasse de thé)

Celui ci est devenu un temps à écrire un billet pour le blog pour m'accorder un peu avec la modernité ambiante .

Les mauvaises langues ne "babellent" plus - ou "bavassent " moins -les unes chez les autres mais causent toujours ..... par le biais du réseau internet les unes sur les autres .
Pour certaines choses les années passent






mais si les moyens changent
et se diversifient




le fond de la nature humaine reste ( et je ne fais pas exception à la régle )

En tout cas si je veux tenir le choc demain il faut que je me ménage :
chi va piano va sano e chi va sano va lontano

je ne ferais donc pas la vaisselle ce soir et essayerais de la laisser dans l'évier en me levant !


http://flickr.com/photos/7832200@N05/480543151 http://horizons.typepad.fr/accueil/2006/11/le_retour_du_db.html cynicism.gauge.free.fr/.../vaisselle-sale.png www.baroque-brocante.com/.../879pissedru.jpg www.idtextile.fr/.../hiver%205960CCC.jpg img412.imageshack.us/.../009eteparisienpm5.jpg www.pedagopsy.eu/images/vieille_jeune_femme.JPG http://fracaroltoilemeuble.skynetblogs.be/tag/1/1922 http://www.allposters.fr/-sp/Chocolat-chaud-Affiches_i1225051_.htm
http://noelparminous.wordpress.com/2007/12/05/les-anges-gardiens-de-lenfant/
http://www.reneelevy.com/Dessins/DejaPasseFr/pingouin.jpg
http://www.bedetheque.com/Planches/VieillesDamesLes_29062004.jpg
http://takeitasitcomes.canalblog.com/images/Faizant2.jpg

mardi 21 octobre 2008

quoi de neuf ?

Ces messieurs dans leurs commentaires sexistes affirment que les femmes sont d'impénitentes bavardes ..... je ne suis pas certaine qu'ils excellent comme nous dans la chose mais sur un échelle de 1 à 10 je connais quelques exemplaires qui nous talonnent y compris dans l'art d'être rldp

Ces derniers jours cependant nous reprenons de l'avance au classement mais il est vrai que l'on nous a donné du grain à moudre .
Si dans quelques cas nous n'avons pas de scrupule ( en tout cas je n'en aie point eu ) tant les motifs d'agacements sont nombreux il y a peut être quelques personnes qui sont "passés à la moulinette" de nos esprits caustiques sous l'effet d'un agacement passager ....avant de faire mon mea culpa je vais cependant attendre de voir comment évoluent les choses !

Effervescence autour des élections au conseil d'école , polémiques d'un intérêt à mon avis médiocre puisqu'il était bien précisé que l'intérêt était celui des enfants , de tous les enfants de l'école .
Si des parents en sont à mener une guéguerre d'arrière garde



sur des problèmes qui fondamentalement n'en sont pas ou se sentent investis d'un rôle lié aux votes qu'ils supposent être liés à leur personnalité

J'en suis déçue et je m'interroge sur le sens de l'engagement pris : celui de faire fonctionner une structure associée à la vie dans l'école dans l'intét de tous les élèves et sans sectarisme .
Se regrouper en tant que parents dans une liste mêlant ceux qui acceptent un label associatif [pour les informations que celle ci peut apporter tout en coinservant notre liberté d'opinion ] et ceux qui le refuse a été un acte librement consenti


Pourquoi après coup émettre des revendications identitaires ?
c'est un changement unilatérale de la règle du jeu .... pas très honnête à mes yeux . Dommage !

Je perd progressivement mes illusions sur le bénévolat et les bénévoles ; je ne prend pas des engagements par un souci de reconnaissance personnelle mais depuis ses derniers jours je me sens en décallage ... au point d'avoir envie de jeter l'éponge ; j'ai autre chose à faire que d'affronter des problèmes d'égo où certains veulent s'affirmer plus hauts que d'autres ;

Ceci nous a conduit ,dans une tactique d'évitement manifestant un refus de prendre le risque de recommencer une palabre à mon avis inutile, à un acte manqué : faillir ne pas régler notre consommation dans notre précipitation vers la sortie et laisser -involontairement - la note à payer à celle qui dès 9h 50 avait embrayé sec sur des questions qui ne valaient pas , à mon avis , une telle agitation ;.
Ce n'est pas une heure pour "brasser" autant sur un sujet qui pouvait bien attendre
" ne fais pas aujourd'hui ce qui peut être remis à demain "

Il est temps , grand temps que les vacances arrivent ..... une interruption bienvenue pour calmer les esprits , laisser déposer les humeurs comme une mère de vinaigre ..... non plutôt comme un marc de café nous permettant d'entrevoir un avenir apaisé .
Une mère de vinaigre ne ferai qu'acidifier davantage le bouillon relationnel fait de jalousies sans intérêt - ce n'est pas la possession matérielle qui fait la personne , de commentaires qui pourraient facilement tourner à l'aigre , parfois de demandes déplacées ou pire encore de mise d'autrui dans la situation de ne pas pouvoir refuser ce à qui il avait initialement dit non .



Je reste certaine que la relation amicale puis l'amité sont basées sur le respect de l'autre , de son droit de dire non - ou oui - , sur l'écoute et non la vantardise




les "moi je ... sais mieux , fais mieux ,.. veux t'imposer mon point de vue sous prétexte de conseils écairés " plombent l'ambiance



Chacun de nous fait du mieux qu'il le peux dant la situation qui est la sienne à un moment donné , il n'y a que cela à prendre en compte dans une relation amicale qui s'instaure et perdure ; cela et l'écoute du dit et du non dit , la disponibilité à ce que l'autre nous laisse percevoir ...

utopie ?

Je veux croire qu'il est possible de que la situation va aller en s'apaisant , les tensions retomber .... énervement , soucis , fatigue , jours qui raccourcissent ont sans doute contribués à activer les rldp ....

Feu vert pour une rentrée de novembre où dans la mesure où la situation qui me fait réagir n'est pas - à mes yeux- exagérée j'essayerai de ne pas être comme la soude afin de ne pas contribuer à effriter ce qui soude notre petit groupe .

http://www.politique.com/images/dessins/actualite/aout-2006/attentat-corse.gif http://www.jipad.fr/Image/ebay.jpg
http://lasserpe.blogsudouest.com/files/2007/10/alcool-et-grossesse.jpg
http://gino.unblog.fr/files/2007/05/sanstitre.jpg
http://multimedia.fnac.com/multimedia/images_produits/ZoomPE/5/1/1/9782350131115.jpg
http://www.inra.fr/dpenv/images/c47epov4.gif
http://static.flickr.com/25/41967750_76da40454b_o.jpg
http://eppee.ouvaton.org/IMG/jpg/ecole_publique.jpg

vendredi 17 octobre 2008

tel est pris qui croyait prendre

Je vais essayer de devenir prudente et de ne pas systématiquement penser au dessert ; les desserts ....!!!!!! mon péché mignon !!!!

Pour moi le dessert est synonyme de gâterie sucrée , de délice des milles et une nuit pour un palais savourant les douceurs .

Du sobre biscuit de Savoie au goûteux Saint Anthelme ,pour ne parler que de gourmandises chambériennes , en passant par un clafoutis dégoulinant de cerises ,une tarte aux prunes ,ou les rissoles de Noël.....
http://veryeasykitchen.blogspot.com/2007/12/rissolles-aux-poires-et-fve-de-tonka.html



j'en ai l'eau à la bouche .


Le Kouig Aman ce n'est pas mal non plus mais la Bretagne s'associe plutôt pour moi aux caramels au beurre salé ou mieux encore : une crêpe beurre salé sucre !
Un détour dans le Nord pour les gaufres , un passage à Bordeaux pour les cannelés , retour par la Vallée du Rhône pour les calissons et le nougat ...

http://charentaisdecoeur.spaces.live.com/blog/cns!446DB632C9420408!3119.entry




Je ne saurais oublier les régals du Languedoc : les figues ramassées sur l'arbre le matin ou en plein midi lorsqu'elles sont tièdes pour accompagner un Roquefort .
Les associer à un Sauterne .....
imaginez , goutez les saveurs mêlées .... n'oublions pas la confiture de cerises noires et le fromage de brebis ou les lamelles de parmesan avec du pain chaud tartiné de miel

J'ai passé la frontière direction l'Italie et je savoure les yeux fermés le Pandoro , les différents panettone,


http://www.ricetteveloci.biz/tag/cedro/

les délices siciliens (voir les gourmandises du commissaire Montalbano dans les ouvrages de Camillieri ) , la panna cotta
http://www.marmiton.org/magazine/tendances_gourmandes-panna-cotta-mon-amour-1.cfm




avec des framboises et des copeaux de chocolat noir , les profiteroles et le tiramisu



l
sans oublier le "ciobar" onctueux ....

un saut jusqu'aux pays du nord de l'Afrique et s'ouvrent à nous les délices du lait d'amandes , les makrouts



et les cornes de gazelle




les zélabias dégoulinants de miel .



http://www.patisseriemerabet.ca/pages/6.html
http://www.la-cuisine-marocaine.com/recettes/patisseries-230.html
http://dafina.net/forums/file.php?54,file=27649
http://alhaaq.over-blog.net/article-1053856.html

Un regard vers la Turquie et déboule dans mon imaginaire gourmand le baklawa et les loukoums
http://www.harborcandy.com/shop/candy/viewPrd.asp?idcategory=17&idproduct=91



un yaourt crémeux avec une cuillère de miel


les marrons glacés , les turons espagnols ... Tout ceci pour allécher les "becs sucrés " avant de revenir sur un dessert qui fut un desert gustatif . J'ai du mal à me remettre de ma déception de gourmande face au dessert japonais d'il y a 2 semaines ! La fadeur de la glace au thé vert et celle différente (et farineuse) de la glace aux haricots rouges me laisssent encore perplexe ...


Les patates douces au caramel se rapprochaient davantage de ma conception d'un dessert ... le caramel n'y est pas pour rien !




Mes papilles gustatives , mon odorat avaient été subtilement sensibilisés pau les saveurs des plats et la vision comblée par la présentation de eux ci ... la chute fut rude !


Celà n'est rien , juste une petite pointe de regret qui n'affecte en rien le plaisir de cette soirée ... bien au contraire : ce fut et c'est encore l'occasion de rire et de sourire .

.

jeudi 16 octobre 2008

un tour du monde en quelques livres

Je suis depuis une bonne semaine sur un ouvrage de 1000 pages dans lequel je n'avance pas avec ma vitesse de croisière habituelle au grand étonnement de ceux et celles qui ont l'habitude de me voir dévorer les feuillets imprimés .


http://blogs.ebay.fr/yv0846/archive/2007/10

Mille pages ??? non ce n'est pas un catalogue de vente par correspondance dont j'éplucherai toutes les rubriques mais "l'échiquier du mal " de Dan Simmons ... offert à un de mes fils pour mon plus grand plaisir !

http://fr.voyage.yahoo.com/p-guide_voyage-7247-philadelphie_guide_voyage-i




Du suspens , de l'action , du "supra normal" ... mais sait on encore après avoir lu ceci quels sont les modes réels du fonctionnement de la pensée ....

à lire si ce n'est déjà fait et si vous avez la curiosité de découvrir un type de roman différent de ce qui se trouve en tête d'affiche dans les kiosques .


Entre 2 pages du "pavé " sus nommé je me suis délecté de 2 oeuvres de Jirô Taniguchi
-" un ciel radieux" qui fait aussi réfléchir sur ce qu'est la pensée d'une personne , sur l'importance de la pensée dans ce qui est la caractéristique d'un individu ; un texte et des images qui nous sortent du réel tel qu'on le conçoit usuellement .
"Quartier lointain" nous emmenait aussi hors de notre conception du monde mais en passant entre présent et passé
- c'est un thème qui est repris sur un autre mode dans "le journal de mon père " Il n'y a pas alors de changement d'espace temps mais voyage dans le temps par le biais des souvenirs , ceux du héros et ceux des proches de son père qui vient de mourir - sans avoir revu son fils depuis de nombreuses années -
Une réflexion sur l'image que l'on se fait de quelqu'un à travers les filtres de l'incompréhension de certaines situations , l'importance d'avoir les informations pour connaître ce qu'il ou elle est au delà des images qui nous sont données ou que l'on se fait .
Une source d'interrogation sur la nécessité de dire les choses aux enfants qui même s'ils "comprennent beaucoup " ( ainsi qu'il est coutumier de dire et entendre ) peuvent avoir une vision biaisée des choses l'affectif , l'émotionnel prenant le pas sur les faits - et ce d'autant plus qu'ils sont tus - .

Des dessins superbes qui parlent parfois avant même que le texte soit lu ; tels est le cas de double page évoquant l'incendie .

Jirô Taniguchi a un mode d'expression qui m'a accroché dès "le gourmet solitaire " ; voyez ce qu'en dit Nathalia qui m'y a fait goûter , d'une mine de chat gourmand et qui depuis me distille ses trésors ...
http://nathalia-whynote.blogspot.com/

http://milize.free.fr/japon/Bento/bento


Dans "le gourmet solitaire " je sentais les fumets des plats s'échapper des arrières cuisines des échoppes des banlieues ouvrières , celui du bento de boulettes de viandes ouvert dans le train , j'ai rêvé dans le jardin où l'ont rattrapé les images d'un amour de jeunesse ....


J'ai également apprécié parmi mes dernières lectures "le livre d'Hanna" de Géraldine Brooks : à partir d'indices relevés lors la restauration de la




Haggadah de Sarajevo une jeune spécaliste austalienne permet la "résurection "d' étapes de son histoire , parallèle à celle des Juifs en Europe .
Agréable à lire .

mardi 14 octobre 2008

spectacles dans la rue

Passage cet après midi dans le Faubourg Montmélian ...échos d'un air d'opéra ? d' opérette ? je ne sais mais une chose m'a été tout de suite évidente : le son n'était pas celui d'une musique enregistrée et dont toute la rue pouvait profiter par une fenêtre ouverte .
Quoi ?
Qui ?
Pourquoi ?

était ce un amoureux transi qui avait engagé des artistes pour "pousser la chansonnette " sous la fenêtre de sa belle ?

Non , rien de romantique propre à faire rêver les demoiselles du quartier mais un groupe qui enregistrait en plein air- à proximité de Saint Benoît- pour une émission ; leur nom : "couleur café "

http://www.devavoirlesite.fr/CoulCaf/index.php?page=agenda&d=f

A propos de spectacle de rue je tenais à vous parler de celui de samedi 11 octobre en début de soirée sur la place du théâtre .
Son nom: "la guinguette à Marie " ; une jeune femme qui tenait toute la scène et même tout le carrefour par sa présence son bagou et un instrument que j'ai découvert: le barbanéon.
Il s'agit d'un instrument portatif fonctionnant avec des cartes perforées et une manivelle . La guinguette était celle de Jasmin ; il l'installait et les habitants du village où il posait sa valise pour un bref moment venaient danser . Une marionnette nommée Marinette lui tenait compagnie .


http://radio-courtoisie.over-blog.com/50-categorie-162992.html

Un jour de 1 mai Jasmin est parti et Marie a repris le fond de commerce tout en cherchant Jasmin car Marinette ne parle plus . Elle fait fait le tour des villes et des villages pour tenter d'insuffler au public la bonne humeur et l'ambiance à la bonne franquette qui caractérisait la guinguette ....


Essai marqué pour la plus part des personnes assistant au spectacle samedi avec un bémol cependant .

SI la guinguette de Jasmin accueillait les vagabonds qui passaient par là le service d'ordre a évacué sans ménagement un SDF habitué du quartier et qui cherchait simplement à inviter une dame à danser .... c'était la troisième fois que Marie la comédienne incitait le public à la rejoindre sur la piste pour un tour de valse sous la guirlande
Un manque d'humanité en décalage avec le propos tenu ; cela a entaché ma soirée d'une petite peine pour cet homme traité sans humanité , trop vite chassé pour que je puisse intervenir et devant un public indifférent
A la fin du spectacle Marinette a tenté quelques pas de danse avant de regarder souriante le public qui a - au moins pour quelques uns de nous - relever les invitations de Marie à venir la rejoindre sur les planches .

Nous sommes restées avec ma fille un moment après le départ de Marie pour écouter les musiciens qui se sont produits à sa suite ; pour moi vieux airs et souvenirs , pour elle découverte d'un monde musical .

Un autre spectacle sera donné la semaine prochaine : même lieu, mêmes horaires ...

Ce sont des petites choses comme celà qui contribuent au plaisir d'être à Chambéry et nous incitent à la curiosité ,celle qui met en eveil l'ouie , la vue , le toucher et même l'odorat quand la torréfaction des Cafés Folliet embaume la ville ou quand il y a le marchand de marrons grillés du côté de la Sasson .

Essayez aussi le jardin du Verney du côté de la Cité des Arts : des bribes de partitions travaillées qui s'échappent par les fenêtres , des jeunes transportant des instruments dans des étuis ... est ce un violoncelle ou un alto ? , l'étui à violon est reconnaissable mais que contient cette grande boîte noire ?
cela fait aussi partie du spectacle de la rue !




http://yannick-g.over-blog.com/archive-12-2006.html

dimanche 12 octobre 2008

oh tempuras! o mores !

Autres moeurs que les nôtres chez les japonais pas de doute ....



http://www.voyage-plongee.com/voyage_japon.html


Quelques lectures de Taniguchi ont contribué à la tentation , le gourmet solitaire m'avait fait saliver .... j'ai donc bondi sur l'occasion de tester grandeur nature et en bonne compagnie .

Je n'avais pas envisagé le problème de tatami et du repas servi sur table basse mais ce petit souci ayant été anticipé par le restaurateur plus de raison de ne pas satisfaire curiosité gustative et plaisir de partager une soirée ......


http://www.le-japon.com/japon3.html

Primum vivere , deinde philosophari ( merci les pages roses du petit Larousse illustré)
Foin des discussions sur le centralisme décisionnel de la FCPE , sur l'interventionnisme totalitariste du président de la section locale !
q
ue la Corse reprenne son indépendance mais surtout que les corses n'oublient pas que question centralisation le petit caporal n'était pas en reste des autres modes de gouvernement en France - fin de la digression -.

Coup d'arrêt sur les lectures mettant en service plus de 4 neurones .... soirée entre copines !

Six femmes autour d'une table ... un samedi soir .... pas top pour ceux qui voulaient profiter en amoureux de l'ambiance du pays du soleil levant .
Nunc est bibendum ....
le vin de prunes était vraiment bon mais ce n'est pas lui qui a été responsable de nos rires et délires

Les serveuses sont restées imperturbables en nous apportant sushis , salades , soupe miso, plats de poulet ou tempuras et notre curiosité fut soulignée pour notre choix de dessert : glaces de thé vert et glaces aux haricots rouges ....
" La curiosité est un vilain défaut " était il dit quand j'étais petite , j'ai ensuite appris et adopté le fait que la curiosité intellectuelle était plutôt un atout ....

http://onapprendtouslesjours.blogspot.com/2007/03/sushis-et-compagnie.html



je ne saurais trancher entre ces 2 philosophies de la vie en ce qui concerne les glaces sus nommées .

Ma gourmandise curieuse a été déçue : le goût n'a pas eu l'heur de
me procurer satisfaction .

Sur le plan de la découverte intellectuelle par contre ce fut sans doute un grand moment .... pour les autres convives et le personnel que de voir et entendre , oui entendre surtout , les conséquences de notre approche gustative de la culture japonaise

Nous fûmes toutes touchées par une variante de delirium :transmissible (car celles d'entre nous qui s'étaient abstenu ou avaient fait un autre choix présentaient les mêmes manifestations ) , non lié à la quantité qui fut absorbé ( nous en avons testé une dose plus que raisonnable ) , se manifestant par crises impromptues tant devant un café que devant l'école ( et donc pas forcément liée aux produits consommés ) .
Quelle est donc la cause de ce phénomène ?

felix qui potu
it rerum cognoscere causas



vivre d'abord , philosopher ensuite
c'est maintenant qu'il faut boire
heureux celui qui apu pénétrer les causes secrètes ees choses









jeudi 2 octobre 2008

Saint -Léger

Aujourd'hui c'est la Saint Léger ; je viens de l'apprendre sur internet.



Comme tout habitant de Chambéry j'en connaissais le nom à cause de la place saint Léger qui s'étire le long de l'Albanne maintenant recouverte .
Au Moyen Age la rivière coulait au milieu de l'actuelle place pavée et des ponts permettaient de passer d'une rive à l'autre .



Sur cette place s'ouvrent des allées couvertes où s'ouvrent les fenêtres de logements dont certains ont été le domicile de personnages célèbres tels Madame de Warens et d'autres qui l'ont moins été mais ont joué un rôle plus important dans l'histoire de Savoie .... un certain Jean Ravais
secrétaire du Comte Vert ( à l'origine de l'Annonciade ) , grand père d'Amédée VIII devenu pape après avoir renoncé à son rôle politique civil et avant de se retirer à Ripaille pour s'éloigner des combines politiques ecclésiastiques .
On y trouva aussi un docteur Daquin au XVIII eme siècle qui trouvait "les maisons [...]trop hautes , mal construites et pour la plus part mal aérées, se plaignait aussi que les allées fussent sales et souvent mal odorantes ; après cela , il ajoutait qu'en 23 ans d'exercice , il n'avait vu dans sa ville qu'une épidémie de fièvre "





Le calendrier solaire y est toujours visible et c'est à son niveau que s'élevait sur la place l'église lui ayant donné son nom . Le délabrement du bâtiment inquiétait tellement le voisinage que celui ci
fut détruit en 1760 ;"en 1749 le clocher qui s'écartait peu à peu de l'église , menaça sérieusement de tomber " , la " nef ne valait pas mieux et le séjour en devenait périlleux " .

Suite à la démolition du bâtiment la rivière qui était partiellement recouverte en avant du porche le fut totalement et des marchands s'installèrent sur la partie centrale . Sur la rive gauche occupée par les commerces les plus opulents un toit fut construit en prenant appui sur les façades ; cette " Rue Couverte" formait une galerie détruite en 1826 après avoir fait le bonheur des élégantes et des riches touristes . Selon Rousseau "s'il est une petite ville au monde où l'on goûte la douceur de la vie dans un commerce agréable et sûr , c'est Chambéry "




Au fait , Saint Léger était évêque d'Autun sous les Mérovingiens .... si j'en crois sa biographie sa vie fut lourde de difficultés associées à son ministère et son implication dans les affaires du royaume .

source documentaire : le vieux Chambéry
Gabriel Pérouse
édition 1974
1ère édition : 1921
éditeur : Dardel